龙虾尾怎么做才好吃？大厨教你做一道香辣龙虾尾,鲜嫩美味

龙虾尾的做法很多，我们最常见的就是香煎、干煸、麻辣三种做法。
下面我们就一起来看看龙虾尾的做法吧！
首先我们将龙虾尾清洗干净，在锅中加入清水烧开，然后将洗好的龙虾尾放入锅中焯一下，接着将焯好水的龙虾尾捞出沥干水份。
准备好干辣椒、花椒、八角，葱姜蒜和干红椒切段。
锅中倒入适量油烧热，然后放入葱段、花椒、八角炒香。
再放入干红椒段翻炒均匀，最后放入葱姜蒜和龙虾尾翻炒均匀即可出锅盛入盘中。

1.首先，我们将龙虾尾放入锅中，加入清水烧开，然后再用小火煮制十分钟左右捞出。

2.把龙虾尾沥干水分，然后在锅中加入少许油烧热，放入干辣椒、花椒爆香，然后把炸好的辣椒、花椒捞出扔掉。
3.放入龙虾尾煎至两面金黄色，然后捞出沥干油分备用。
4.锅中留底油，加入葱姜蒜、花椒炒香。
5.加入豆瓣酱炒出红油。
6.再加入龙虾尾翻炒几下。
7.倒入啤酒煮制十分钟左右即可。
8.最后撒上少许香菜就可以出锅了。

2.然后，另起锅倒油烧热，在锅中倒入适量的油，油烧热后放入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒香。

然后再放入葱、姜、蒜炒香，
再放入虾尾翻炒均匀，
然后倒入料酒和酱油翻炒至入味。
最后加入白糖和少许盐翻匀。
加入适量的水，烧开后，再用大火焖煮20分钟左右，待汤汁收浓时关火即可。
3.出锅前倒入小葱、鸡精和少许胡椒粉拌匀，即可盛入盘中。

3.然后放入炸好的龙虾尾。

撒上辣椒面和白芝麻。
然后加入啤酒，用小火煮至汤汁收浓后即可出锅。
香辣鲜香，入口带着微微的刺激，很是过瘾。
龙虾尾的做法还有很多种，例如香炸、干煸、麻辣等，都是很美味的。
如果你喜欢吃龙虾尾的话可以试试这种做法哦！
[小贴士]：炸虾尾时，锅中油温要高一些，防止炸焦了。
[原料]：大龙虾尾3斤、姜一块、葱5根、大蒜2瓣、盐5克、味精4克、白糖1克、料酒10毫升、醋5毫升