甲鱼要炖多长时间，，大家都知道。甲鱼里面的营养成分也是比较丰富的，多炖一段时间，让甲鱼的精华充分熬进汤里。因为甲鱼里面的营养比较全面，最适于做汤喝，一般用来补身子。在炖甲鱼的时候，一般的情况下应该煮一个小时了是可以吃的。主料：甲鱼1只。辅料：干香菇8朵、春笋1棵、枸杞10粒、红枣少许、盐2勺、料酒2勺、纯净水1500毫升、葱段4段，姜片4片第一步杀甲鱼然后回家切块，浸泡几个小时。煮一锅清水，放入辅 ...

干淡菜怎么做好吃？干淡菜的家常做法,教你做美味佳肴，，干淡菜做法：1、淡菜用清水泡开，洗净；2、锅里放清水、姜丝煮开，把淡菜放入煮5分钟，捞出过凉水备用；3、起锅放油，油热后放入葱段炒香，然后把淡菜放入翻煎至金黄色至熟就可以盛出来了；4、锅里放油，把葱段炒香；5、加入酱油、料酒和少许盐翻拌均匀就可以了。1、干淡菜是淡壳菜的俗称，即毛壳菜，产于浙江、福建、广东北部沿海。因其壳长，形如毛竹而得名。淡菜 ...

盐水猪肝怎么煮好吃又嫩,盐水猪肝怎么煮才嫩，，1、准备食材：猪肝500克、花椒6粒、盐20克、香叶2片、葱半根、料酒2勺、姜2片、八角1个、大蒜3瓣、香油1勺、香醋1勺、生抽2勺、干辣椒段两个。2、准备好需要的食材，猪肝冷水寖泡半个小时。3、锅中加入开水。放入葱段姜片。香叶干辣椒八角花椒。下入浸泡好的猪肝放料酒盐。大火烧开。转小火加盖煮20分钟。关火再泡20分钟。4、捞出冷却一会。5、改刀切片，蒜 ...

民间醉鱼配方,八角醉鱼配方，，民间醉鱼配方：1、准备材料：青鱼500g、盐适量、高度白酒适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量、醉卤适量。2、选用青鱼肚，洗净沥干水分。3、用高度白酒抹均匀。4、倒入醉卤。5、腌制24小时。6、捞起，挂在阴凉通风处吹干。7、准备小葱段和姜片。8、把葱段和姜片放入盆底。9、晾干的鱼块用温水洗净，加入盆中，再加入葱段、姜片和料酒。10、放入锅中隔水蒸15分钟即可。 ...

干淡菜怎么做好吃？干淡菜的家常做法,教你做美味佳肴，，干淡菜做法：1、淡菜用清水泡开，洗净；2、锅里放清水、姜丝煮开，把淡菜放入煮5分钟，捞出过凉水备用；3、起锅放油，油热后放入葱段炒香，然后把淡菜放入翻煎至金黄色至熟就可以盛出来了；4、锅里放油，把葱段炒香；5、加入酱油、料酒和少许盐翻拌均匀就可以了。1、干淡菜是淡壳菜的俗称，即毛壳菜，产于浙江、福建、广东北部沿海。因其壳长，形如毛竹而得名。淡菜 ...

排骨烧玉米怎么烧好吃？学会这2点,肉嫩味美超下饭!，，材料：排骨，玉米，葱，姜，蒜，八角，桂皮调料：盐，料酒步骤：1.将排骨剁成段或块。2.用冷水泡去血水。3.将玉米剥粒。4.锅内倒入适量油烧热后放入排骨翻炒。1、排骨在下锅前，一定要用冷水泡去血水，否则下锅时会有腥味。（2）玉米要用刀背拍松，否则煮后会有一股腥味。（3）在煮的时候，放点葱段，姜片去腥。2、起锅烧油，油热后放入葱段和姜片，爆香后放入 ...

冰冻小黄鱼怎么做好吃又简单？教你这样做,比红烧肉都香，，小黄鱼的营养价值很高,蛋白质含量高、脂肪低。它含有大量的维生素A和维生素D及钙等矿物质,对体质虚弱和中老年人来说有很好的食疗作用;食用后具有补气养血和健脾益胃的功效,可预防贫血症的发生。另外还有暖中益气之功效,对于脾胃虚寒的人也有很好的滋补效果。1、红烧小黄花食材:冻的小黄花400克 葱段5个 姜丝10片 香叶3块 花椒1把 八角2颗 桂皮半 ...

龙虾尾怎么做才好吃？大厨教你做一道香辣龙虾尾,鲜嫩美味，，龙虾尾的做法很多，我们最常见的就是香煎、干煸、麻辣三种做法。下面我们就一起来看看龙虾尾的做法吧！首先我们将龙虾尾清洗干净，在锅中加入清水烧开，然后将洗好的龙虾尾放入锅中焯一下，接着将焯好水的龙虾尾捞出沥干水份。准备好干辣椒、花椒、八角，葱姜蒜和干红椒切段。锅中倒入适量油烧热，然后放入葱段、花椒、八角炒香。再放入干红椒段翻炒均匀，最后放入葱姜 ...

清蒸黄花鱼的制作步骤图解(清蒸黄花鱼的教程)，，　　黄花鱼的做法相当的丰富，其中清蒸的做法能够保持肉质的鲜美可口，让爱吃的人回味无穷。以下是小编整理的清蒸黄花鱼做法，赶快学着做一下吧!清蒸黄花鱼食材介绍清蒸黄花鱼的详细步骤1.取适量的姜片和葱，填满鱼腹，再在鱼背两面也各放上适量的姜片和葱段2.取少许生抽和醋还有白砂糖调成糖醋汁待用，生抽、醋和白砂糖的比例为1:2:13.热水烧开，上锅蒸鱼，蒸的时间 ...

黄豆怎么煮好吃又入味？教你一招,比吃肉还香!，，黄豆是一种常见的食材，在我国很常见，经常食用黄豆可以起到健脾开胃，利尿消肿的功效。那么你知道黄豆怎么煮好吃又入味吗？下面就为大家介绍一下吧。材料：新鲜黄豆200克、食盐2勺、葱1段、姜2片、蒜3瓣。做法：1、将新鲜黄豆用清水冲洗干净，然后放在锅中煮熟（大约煮3分钟）捞出沥干水分备用；2、在锅中倒入油，烧热后放入葱段和姜爆香，再加入2勺豆瓣酱炒出红油； ...

白水煮大虾怎么煮好吃,水煮大白虾怎么做，，用料：大虾30只。1、大虾洗干净，去虾线，在第二节处总牙签挑出即可，把虾须剪掉。2、水开后，放入大虾焯煮，同时加料酒、葱段、姜片，变色后煮一分钟即可捞出。3、装盘，搭配一点蒸鱼豉油即可食用。 ...

大盘鸡的中药香料配方，，大盘鸡是新疆的特色菜，属于疆菜，具有麻辣鲜香、色香味俱全、营养丰富的特点。这道菜有麻辣、香辣、酸甜、鲜香等不同的口味。大盘鸡色泽红亮，肉质细嫩鲜美。将其与不同的调味料混合后再进行烹制就能形成大盘鸡了。1、鸡一只，切块，洗净。锅中加入清水，放入鸡。放入姜片、料酒、八角、桂皮、香叶、葱段，大火烧开后撇去浮沫。转小火炖制1小时，然后再将鸡肉取出冷却后剁成块。2、葱切段，姜切片，大 ...

炒大肠怎么做好吃,炒大肠怎么做好吃又简单，，1、酱大肠切成两厘米左右的小段，葱和香菜切成段，姜切成条，干辣椒和花椒洗净备好。2、起锅烧油，油热放入姜丝，干辣椒，花椒炒出香味。3、放入切好的猪大肠翻炒两分钟，放盐、蚝油调味。4、最后放入葱段和香菜段，翻炒均匀后即可出锅。 ...

盐水猪肝怎么煮好吃又嫩,盐水猪肝怎么煮才嫩，，1、准备食材：猪肝500克、花椒6粒、盐20克、香叶2片、葱半根、料酒2勺、姜2片、八角1个、大蒜3瓣、香油1勺、香醋1勺、生抽2勺、干辣椒段两个。2、准备好需要的食材，猪肝冷水寖泡半个小时。3、锅中加入开水。放入葱段姜片。香叶干辣椒八角花椒。下入浸泡好的猪肝放料酒盐。大火烧开。转小火加盖煮20分钟。关火再泡20分钟。4、捞出冷却一会。5、改刀切片，蒜 ...

卤鸡肉怎么做好吃,卤鸡肉怎么做好吃简单，，鸡1只、生姜6片、花椒粒15颗、八角2个、香叶3片、葱两段、干红辣椒3个、生抽30毫升、料酒15毫升、老抽8毫升、白糖10克、盐4克。1、取新鲜鸡一只，洗干净。2、加清水，两片生姜，煮开，煮到鸡肉变色。3、把鸡捞出来，重新煮开水，放入鸡肉大火烧开，小火慢炖一个小时，放入大枣和生姜片。4、锅中放油，依次放入生姜，葱段，花椒，八角，香叶，干辣椒，小火炒出香味。 ...

蒸鹅蛋的做法有哪些(蒸鹅蛋怎么做好吃)，，鹅蛋包含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。日常饮食中多食用蒸鹅蛋可以达到补益身体的效果。下面小编给大家整理的蒸鹅蛋的做法有哪些，希望大家喜欢!蒸鹅蛋的做法有哪些蒸鹅蛋的做法懂得吃鹅蛋的人就不少了，可是你又懂得自己动手去做吗?如果你不懂，没关系!现在来指导你如何蒸鹅蛋。在正式蒸鹅蛋前，要准备好以下材料。主料：鹅蛋一枚调料：盐少量，韭菜少量，也可以放葱段少量厨具 ...

猪头肉怎么卤好吃不油腻,猪头肉怎么卤好吃不油腻又香，，准备食材：鸡蛋、冰糖、姜、桂皮、生抽、老抽、香叶、丁香、茴香籽。猪头肉处理干净，特别是猪毛。锅中煮开水，下猪头肉煮开，焯一下再过清水洗净，沥干水分。开水煮熟鸡蛋，然后剥壳备用。将桂皮、丁香、茴香、香叶、姜片、葱段放入高压锅中，并加入适量的水、冰糖、生抽和老抽。上汽后压制10分钟至自然解压，转入锅中收汁或者浸泡一晚入味第二天即可食用。 ...

酸菜炖排骨的简单好吃的做法(酸菜炖排骨的做法大全)，，　　酸菜炖排骨不仅味道鲜美，而且做法简单快捷，是一道深受大众欢迎的家常菜。下面由学习啦小编为大家介绍酸菜炖排骨的做法，希望能帮到你。酸菜炖排骨所需食材酸菜炖排骨的做法步骤1.排骨洗净，剁小块。酸菜挤掉水，切细丝，越细越好。挤掉的水也可以一起炖。粉带温水泡软。2.清水锅里放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火煮开后，中火炖1个小时。撇干净血末。将骨汤滤 ...

美贝怎么做好吃,美贝怎么做好吃,多少钱一斤，，１、食材：美贝、小红椒、生姜、大蒜、香葱、料酒、白酒、生抽、盐、花生油。２、将美贝泡在盆子中，放盐、白酒，让美贝吐尽泥沙。３、小红椒切丝，姜、蒜切细粒，葱切小段，锅内烧油。４、油温六成热时下姜、蒜、辣椒炒香，加美贝翻炒，放生抽、盐、料酒。５、焖两分钟，美贝的口打开时，撒入葱段，翻炒几下即可。 ...

鱼头豆腐汤要煮多久，，鱼头豆腐汤是一道老少皆宜的传统美食，其味鲜、香、滑、嫩，具有清热解毒、健脾开胃、养肝明目等功效。鱼头豆腐汤做法：原料：嫩鱼肉1斤，豆腐1块儿，姜丝少许，葱花少许。调料：胡椒粉少许，盐适量，鸡精1小勺（或根据口味加）。1.豆腐洗净切成小块，鱼头去鳞，去腮，内脏洗净后备用。锅中倒入适量清水烧开，加入姜丝，葱段，鱼头，中的一些杂质，去腥增香。水开后加入少许盐和胡椒粉，煮10分钟左右 ...