玛卡属于十字花科植物，原产于南美洲，有着“南美人参”的称赞，是一种纯天然食品，具有很高的营养价值。

玛卡适合生长在高海拔、低纬度、昼夜温差大、日照充足的地方，对环境要求条件十分严格，所以世界上能满足其生长环境的地方较少。