蓝莓吃之前要洗吗
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蓝莓鲜果不同于其它水果,自身要求生态条件极为严格。吃新鲜的蓝莓时,是不宜像其他常规鲜水果那样用劲费力清洗的。
蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质,所以清洗蓝莓最佳方式是用少许清水轻轻冲洗一下,保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。
和很多水果一样,新鲜的蓝莓,果实应该是紧致的,而且看上去干性,饱满,表皮细滑。在购买的时候可以注意一下。
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