阳朔酿菜，特点鲜明，品种很多，馅有猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等，一般配之以提香增味的佐料。是阳朔人的传统菜品。

阳朔糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。

阳朔地区优越的气候条件非常适合九龙藤蜜源植物生长，九龙藤花蜜源丰富有独特的花香味，入口微苦，回味甘甜。