笋的热量不高，且营养价值极高，笋含丰富的维生素和纤维素，食用笋有益于身体健康。

笋的种类有几十种，常见的有竹笋、芦笋、莴笋、春笋和冬笋等，它们的共同特点就是热量低，且味道鲜美，可口。