制作成菠萝酱，菠萝切丁加入白糖，熬着黏稠即可装瓶密封保存。

菠萝果冻，菠萝切丁加清水和糖置于锅中蒸30分钟，自然冷却后放置冰箱冷冻层，冰冻2小时即可做成菠萝果冻。