处理苦碟子时，可以把苦碟子反复冲洗干净，浸泡时中间换水。

苦碟子是一种草本植物，耐寒耐寒，在北方是比较常见的。

苦碟子可以食用但是要分辨清楚，不明的野菜不要食用。