魔芋含有魔芋葡甘聚糖，是一种天然的高分子可溶性膳食纤维，是所有膳食纤维中的优品，不含热量，有饱腹感，并且可以减少和延缓葡萄糖的吸收，抑制脂肪酸的合成，具有极佳的瘦身效果。