豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。

豆腐花分为两类，甜豆花和咸豆花。南方地区会加入糖浆或砂糖、红糖做成甜豆花，北方地区会加入黄豆、牛油、芹菜、花生、青红辣椒、醋、麻油等做成咸豆花。