香菇(干)[香蕈，冬菇]营养成分

香菇(干)[香蕈，冬菇]营养成分：这里为香菇(干)[香蕈，冬菇]中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

热量 211 千卡 硫胺素 0.19 毫克 钙 83 毫克
蛋白质 20 克 核黄素 1.26 毫克 镁 147 毫克
脂肪 1.2 克 烟酸 20.5 毫克 铁 10.5 毫克
碳水化合物 30.1 克 维生素C 5 毫克 锰 5.47 毫克
膳食纤维 31.6 克 维生素E 0.66 毫克 锌 8.57 毫克
维生素A 3 微克 胆固醇 0 毫克 铜 1.03 毫克
胡罗卜素 4.8 微克 钾 464 毫克 磷 258 毫克
视黄醇 12.3 微克 钠 11.2 毫克 硒 6.42 微克

注:

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