芥菜头[大头菜，水芥]营养成分

芥菜头[大头菜，水芥]营养成分：这里为芥菜头[大头菜，水芥]中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

热量 33 千卡 硫胺素 0.06 毫克 钙 65 毫克
蛋白质 1.9 克 核黄素 0.02 毫克 镁 19 毫克
脂肪 0.2 克 烟酸 0.6 毫克 铁 0.8 毫克
碳水化合物 6 克 维生素C 34 毫克 锰 0.15 毫克
膳食纤维 1.4 克 维生素E 0.2 毫克 锌 0.39 毫克
维生素A 0 微克 胆固醇 0 毫克 铜 0.09 毫克
胡罗卜素 0.9 微克 钾 243 毫克 磷 36 毫克
视黄醇 89.6 微克 钠 65.6 毫克 硒 0.95 微克

注:

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