西葫芦营养成分

西葫芦营养成分：这里为西葫芦中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

热量 18 千卡 硫胺素 0.01 毫克 钙 15 毫克
蛋白质 0.8 克 核黄素 0.03 毫克 镁 9 毫克
脂肪 0.2 克 烟酸 0.2 毫克 铁 0.3 毫克
碳水化合物 3.2 克 维生素C 6 毫克 锰 0.04 毫克
膳食纤维 0.6 克 维生素E 0.34 毫克 锌 0.12 毫克
维生素A 5 微克 胆固醇 0 毫克 铜 0.03 毫克
胡罗卜素 0.3 微克 钾 92 毫克 磷 17 毫克
视黄醇 94.9 微克 钠 5 毫克 硒 0.28 微克

注:

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