蒜头(酱)营养成分

蒜头(酱)营养成分：这里为蒜头(酱)中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

热量 104 千卡 硫胺素 0.04 毫克 钙 6 毫克
蛋白质 4.4 克 核黄素 0.04 毫克 镁 24 毫克
脂肪 0.1 克 烟酸 0 毫克 铁 3.6 毫克
碳水化合物 21.3 克 维生素C 0 毫克 锰 0.36 毫克
膳食纤维 2.6 克 维生素E 0.5 毫克 锌 0.75 毫克
维生素A 0 微克 胆固醇 0 毫克 铜 0.07 毫克
胡罗卜素 4.4 微克 钾 450 毫克 磷 73 毫克
视黄醇 67.2 微克 钠 3503.1 毫克 硒 0 微克

注:

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