河蚌营养成分

河蚌营养成分：这里为河蚌中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

热量 54 千卡 硫胺素 0.01 毫克 钙 248 毫克
蛋白质 10.9 克 核黄素 0.18 毫克 镁 16 毫克
脂肪 0.8 克 烟酸 0.7 毫克 铁 26.6 毫克
碳水化合物 0.7 克 维生素C 0 毫克 锰 59.61 毫克
膳食纤维 0 克 维生素E 1.36 毫克 锌 6.23 毫克
维生素A 243 微克 胆固醇 103 毫克 铜 0.11 毫克
胡罗卜素 2.3 微克 钾 17 毫克 磷 305 毫克
视黄醇 85.3 微克 钠 17.4 毫克 硒 20.24 微克

注:

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