西方情人节的的来源甚多，但一般是以罗马圣教徒瓦伦丁被处死，后被定为“情人节”较为普遍。

有史可查的现代意义上的瓦伦丁情人是在十五世纪早期。

用鲜花做瓦伦丁节的信物在大约两百年后出现。