怎样挑选菠萝才甜

菠萝，很多人都喜欢吃，特别是在冬天的时候很适合吃。不管是直接蘸白糖吃，还是做成菠萝糕吃或者泡在米粥里面吃，都可以。但有的人会发现自己买到的菠萝看起来比较大块，而里面却是空空如也。其实这是因为你在买菠萝时没有注意菠萝的大小，没有挑到合适的。下面一起来看看怎么挑选吧！

1、看外形

如果是买菠萝的时候，最好挑选那种圆滚滚、扁圆滚滚的，因为这种菠萝才最甜，而且外形也好看。这种菠萝一般比较大，一般也就20-30 cm左右。形状圆润、形状饱满的菠萝就比较好。有的小一点的还会比较扁一点的，所以大家可以选那些圆圆的更大棵。而且形状比较圆润、均匀，看起来也会更美观一些。如果是有斑点或者是有虫眼那么这些情况就不好。所以大家可以挑选那些眼睛非常小而且没有斑点或者虫眼的就行了。

2、闻气味

菠萝的味道和人的嗅觉有很大关系。一般成熟度比较好的菠萝味道是比较甜的。如果香味比较淡就不要购买了。菠萝中含有一种名为菠萝酶的物质，可以有效地分解肉类中的蛋白质。如果你闻到一股浓郁的腥味，那一定不是正宗的菠萝。如果有一股类似于生黄瓜一样的味道也是绝对不能买的！

3、看颜色

大家都知道，市面上有很多果型好看，颜色艳丽的菠萝。但是在买之前我们需要知道的是它的颜色，只有颜色艳丽，外表也是很漂亮的，才能给我们买到最好的，这种好的菠萝才能更大程度上保证口感和营养的充足。颜色鲜红：成熟度较高的菠萝颜色会呈现出红黄相间为主的颜色。所以我们在买到这样成熟度较高的果实时，需要选择红黄相间的果实。颜色鲜艳：在选择果实时，我们一定要选择一个红润诱人，色泽鲜艳的菠萝皮哦~所以，我们要选择皮颜色鲜亮且有光泽、不裂开、手感软实又富有弹性的菠萝！如果外表已经出现了破损，那么我们就需要谨慎选择了！