冰棍是一种冷冻食品，是世界各国人们都喜欢的止渴解暑食品。

冰棍在常温下一般会快速融化，味道凉甜可口，适合夏季食用，制作简单、价格合理，很受人们欢迎。

中国是冰棍的故乡，早在3000多年以前，中国就有用冰解暑的记载。