山核桃(干)营养成分

山核桃(干)营养成分：这里为山核桃(干)中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

热量 601 千卡 硫胺素 0.16 毫克 钙 57 毫克
蛋白质 18 克 核黄素 0.09 毫克 镁 306 毫克
脂肪 50.4 克 烟酸 0.5 毫克 铁 6.8 毫克
碳水化合物 18.8 克 维生素C 0 毫克 锰 8.16 毫克
膳食纤维 7.4 克 维生素E 65.55 毫克 锌 6.42 毫克
维生素A 5 微克 胆固醇 0 毫克 铜 2.14 毫克
胡罗卜素 3.2 微克 钾 237 毫克 磷 521 毫克
视黄醇 2.2 微克 钠 250.7 毫克 硒 0.87 微克

注:

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