红菇属于大型菌根真菌，很容易变质腐烂，如果想要长时间保存红菇，建议晒干或烘干后密封放在干燥阴凉的地方，或放在冰箱冷藏保存。

红菇是众多野生菌中比较少见的菌类，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等多种营养元素，是一种比较珍贵、健康的食材。

红菇主要生长在红棕壤或赤红壤坡地上，对温度、湿度、降雨量等都有一定的要求。