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不同动物及部位经过不同程度及方法的加工，会成为不同类型的肉，如牛肉有腱子肉，前腿肉，后腿肉等，鸡肉有鸡胸肉，鸡腿肉等。

相比于谷类，蔬菜，水果等其它类的主要食物，肉类食物的营养更加丰富，肉类能给人体带来大量的能量。

平时不建议大量的食用肉类，在饮食上应注意营养搭配，合理的营养搭配才能使自己的身体更加健康。