用来检测人体是否摄入酒精及摄入酒精多少程度的仪器叫酒精检测仪。

酒精检测仪可以作为交通警察执法时检测饮酒司机饮酒多少的检测工具，也可以用在其他场合检测人体呼出气体中的酒精含量，减少人员伤亡和财产的重大损失。