蟑螂是杂食性昆虫，食物种类非常广泛。各类食品，包括面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等等，尤其喜食香，甜，油的面制食品。

蟑螂的适应能力强，分布范围比较广泛，我国约有200余种，常见的室内蟑螂有10种左右。

蟑螂是渐变态的昆虫，整个生活史包括卵，幼虫和成虫3个时期。雌虫交配1次就可使它终生产出受精卵。