防暑降温，是在夏日高温天气时采取的一种用食物、饮料等消暑的方式。

夏季高温，出汗过多导致体内盐分减少，体内的渗透压失去平稳从而出现中暑，多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失去的盐分，达到防暑的效果。

夏季降温佳品有：盐开水、茶水、绿豆汤、苦瓜、蜂蜜等。