春笋营养成分

春笋营养成分：这里为春笋中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

热量 20 千卡 硫胺素 0.05 毫克 钙 8 毫克
蛋白质 2.4 克 核黄素 0.04 毫克 镁 8 毫克
脂肪 0.1 克 烟酸 0.4 毫克 铁 2.4 毫克
碳水化合物 2.3 克 维生素C 5 毫克 锰 0.78 毫克
膳食纤维 2.8 克 维生素E 0 毫克 锌 0.43 毫克
维生素A 5 微克 胆固醇 0 毫克 铜 0.15 毫克
胡罗卜素 1 微克 钾 300 毫克 磷 36 毫克
视黄醇 91.4 微克 钠 6 毫克 硒 0.66 微克

注:

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