蟑螂喜欢富含淀粉或香甜的发酵食品，如面包、奶油、啤酒、炒面粉、麻油、红糖、洋葱等。其中家庭中常见的德国蟑螂偏爱油脂类食品，美国蟑螂则嗜好甜食及啤酒。

对蟑螂的防治措施，首先要经常保持隐蔽场所的清洁。想要找虫源可以在晚上蟑螂四出活动时突然开灯，观察那里有蟑螂，又往那里逃窜，找到它们的躲避的犄角旮旯，然后进行消灭。

预防蟑螂，可以给家里加装纱门、纱窗、或是在排水孔上添加细目网，把外墙、地板及平台上供分体式空调系统管道以及电线穿过或安装系统后留下的孔洞堵上。