太空蒜是相对优质高产的大蒜品种。它的蒜头饱满硕大,表皮呈紫色。而且具有较高的亩产量,比起一般的大蒜品种产量高。

太空育种是将农作物种子或试管种苗送到太空,利用太空特殊的诱变作用,使种子产生变异,再返回地面选育新种子、新材料,培育新品种的作物育种新技术。

太空育种具有稳定以及高产、优质、早熟、抗病力强等特点。