豌豆苗营养成分

豌豆苗营养成分：这里为豌豆苗中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

热量 34 千卡 硫胺素 0.05 毫克 钙 40 毫克
蛋白质 4 克 核黄素 0.11 毫克 镁 21 毫克
脂肪 0.8 克 烟酸 1.1 毫克 铁 4.2 毫克
碳水化合物 2.7 克 维生素C 67 毫克 锰 0.76 毫克
膳食纤维 1.9 克 维生素E 2.46 毫克 锌 0.77 毫克
维生素A 445 微克 胆固醇 0 毫克 铜 0.2 毫克
胡罗卜素 1 微克 钾 222 毫克 磷 67 毫克
视黄醇 89.6 微克 钠 18.5 毫克 硒 1.09 微克

注:

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