沙枣蜜是蜜蜂采集了沙枣的花酿造而成的蜂蜜，是一种纯天然食品，质地比较浓稠，初入口的味道甘甜，回味有沙枣的清香，广泛分布于我国西北地区的荒漠或者半荒漠地带。沙枣生长迅速，沁蜜丰富，沙枣蜜是我国西北地区的主要蜂蜜品种。

普通蜂蜜一般是指人工养殖的蜜蜂产下的蜂蜜，从外表看来杂质较少，更加透明一点，往往是以液体的状态呈现。人工养殖的蜜蜂采的花蜜比较单一，有时也会被喂食白糖之类的糖分增加甜味，其口感、口味、营养价值与沙枣蜜有所差别。