砂锅是由石英、长石、粘土等原料配合制成的陶瓷制品。

使用砂锅可以烹饪出砂锅鸡、砂锅鱼头、砂锅豆腐等美食。

砂锅具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点。