黄鳝是一种冷血变温鱼类，体温可以随着环境的温度变化而变化，适合其生存的水温是15至28度左右，在家中饲养时，不需要往水中加入泥土，定期喂一些小虾米、饲料即可。

黄鳝一般在浅水处穴居生活，具有昼伏夜出的习性，适应环境的能力较强，可耐低氧，但不耐寒，不耐热，多半栖息在稻田、池塘、水沟、湖泊的浅滩底层泥土中。