芋头[芋艿，毛芋]营养成分

芋头[芋艿，毛芋]营养成分：这里为芋头[芋艿，毛芋]中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

热量 79 千卡 硫胺素 0.06 毫克 钙 36 毫克
蛋白质 2.2 克 核黄素 0.05 毫克 镁 23 毫克
脂肪 0.2 克 烟酸 0.7 毫克 铁 1 毫克
碳水化合物 17.1 克 维生素C 6 毫克 锰 0.3 毫克
膳食纤维 1 克 维生素E 0.45 毫克 锌 0.49 毫克
维生素A 27 微克 胆固醇 0 毫克 铜 0.37 毫克
胡罗卜素 0.9 微克 钾 378 毫克 磷 55 毫克
视黄醇 78.6 微克 钠 33.1 毫克 硒 1.45 微克

注:

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