桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。

市场上出售的桶装水品种很多，有纯净水、山泉水、矿泉水、矿化水、活化水、离子水等。由于水源不同，制作工艺不同，不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。

拆封后的桶装水最好在10日以内饮用完，饮水机的清洗是保障桶装水健康指标不可或缺一环，一般建议1-2个月清洗消毒一次饮水机。