馒头放冰箱冷冻的时间需要根据馒头的状态决定，如果是没蒸过的馒头需要先蒸熟，放凉后再放进冰箱，以免面团出现失水、塌掉、变形等情况。

馒头容易滋养细菌，在放入冰箱前注意不要沾到水分，以免加速馒头变质，长出霉斑，不仅影响馒头的储存时间，还有可能影响冰箱内其它食物的保存。