牛二层皮是厚皮用片皮机剖层而得，二层经过涂饰或贴膜等工序制成二层革。

牛二层皮随工艺的变化制成各种档次的品种，比如进口二层牛皮，具有工艺独特、质量稳定、品种新颖等特点，属于低档皮革，其价格和档次均不亚于头层真皮。