荔浦芋头的储存温度比较严格,如果是在7度以下或者高于25度便容易腐烂,储存时要注意控制好温度。

荔浦芋头又叫做槟榔芋,因为切开里面的纹理和槟榔切开纹理一样,所以得此名,荔浦芋头个头比较大,可以放高压锅蒸熟后,拿出来直接蘸糖吃。

在购买荔浦芋头时,尽量选择较结实的、没有斑点的芋头,比较新鲜,芋头削皮后需要浸泡于水中,建议最好戴上手套削皮,避免沾染芋头黏液导致皮肤过敏发痒。