将猪大肠放在盘里，加入少许面粉，用手揉搓，洗好后倒入热开水清洗干净。

接着需要翻肚肠，翻好后就是清理猪肠里面的脏东西，将肠子上的肥油和脏物去除。

处理好后，装盆放入面粉，面粉能够去除腥臭味，用手抓洗。

洗好后在猪大肠上撒上适量的食盐，静置5分钟，再用热水清洗干净，洗好后将大肠翻过来即可。