猕猴桃出现放了几天还是硬的情况时，可能是因为猕猴桃的成熟度非常低，并且猕猴桃没有机械伤，没有乙烯的刺激，环境温度也不高，这种猕猴要需要放置很长一段时间才能逐渐成熟。

催熟猕猴桃的方法

想要催熟猕猴桃可以和成熟的苹果、香蕉等水果放在密封的容器内，一般放置几天后，成熟苹果和香蕉释放的乙烯就可以将猕猴桃催熟。

此外催熟猕猴桃还可以用牙签在其表面扎几个小孔，再把猕猴桃放在塑料袋内并密封好，猕猴桃表面的小孔会逐渐产生乙烯，一般在1～2天就可以让猕猴桃变软。