想让猕猴桃快速变软变熟，可以用牙签在其表面扎一些小孔，再用密封袋密封保存，新扎的小孔处果肉会和空气发生反应，发酵产生乙烯，多种生命物质快速转化，在密闭的环境中可以达到催熟猕猴桃的效果。

对于生涩较硬的猕猴桃，可以将其和一些熟透的水果放在一起储存，如香蕉、苹果等，成熟的水果天然释放乙烯，会为猕猴桃创造生长的环境，乙烯浓度越高，猕猴桃成熟越快，越容易变软变甜。

在家时可以用大米催熟猕猴桃，这种方法较为简单，且材料普通易得，效果显著，是常见的生活小妙招之一。可以将猕猴桃埋进大米之中，用密封盒或者密封袋密封保存，大约两天时间猕猴桃即可变软变熟。