油菜营养成分

油菜营养成分：这里为油菜中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

热量 23 千卡 硫胺素 0.04 毫克 钙 108 毫克
蛋白质 1.8 克 核黄素 0.11 毫克 镁 22 毫克
脂肪 0.5 克 烟酸 0.7 毫克 铁 1.2 毫克
碳水化合物 2.7 克 维生素C 36 毫克 锰 0.23 毫克
膳食纤维 1.1 克 维生素E 0.88 毫克 锌 0.33 毫克
维生素A 103 微克 胆固醇 0 毫克 铜 0.06 毫克
胡罗卜素 1 微克 钾 210 毫克 磷 39 毫克
视黄醇 92.9 微克 钠 55.8 毫克 硒 0.79 微克

注:

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