豆腐花放冰箱保存第二天可以继续吃，冰箱内的低温环境可以有效抑制细菌增长的速度，豆腐花在短时间内不易出现变质的现象。

需要注意隔夜的豆腐花里面的水分会析出，其食用口感会相对较老，甚至会有一股酸涩的味道，因此隔夜的豆腐花最好用来做汤，这样可以缓解其较老且酸涩的口感。

豆腐花是一种保质期非常短的食物，将其放入冰箱冷藏时，一般只能保存1～2天左右，因此不要将豆腐花放入冰箱保存过长时间，以免豆腐花变质。