螃蟹和桔子不能一起吃，因为两者的成分相克。桔子中阿很有丰富的营养物质，维生素C的含量比较高，与螃蟹一起食用时容易产生反应生成沉淀，不利于肠胃的消化和营养的吸收，两者一起食用过量还会产生毒性危害身体健康。

适量食用桔子有解酒、提神、润肠通便、健胃护脾、促进消化的作用，还能预防便秘、高血脂、心血管病，螃蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪以及各种维生素，有清热解毒、化痰止咳、保护肝脏、增强体质的作用，两者分开食用营养价值更高。

螃蟹不仅不能与桔子一起吃，也不适合于柿子、梨、香瓜等寒性水果一起吃，会加重体内的寒气损伤肠胃，容易引起腹泻反应，与芹菜、南瓜和红薯一起食用不利于营养物质的吸收，还可能发生反应生成沉淀，导致结石病。