烤肉是很多人都较为喜欢吃的一种食物，若是在平时烤肉糊了是不适合吃的，若是吃的次数不多，这样是对人体不会造成很大的伤害，如果长期食用后就会容易刺激人体的肠胃，容易出现肠胃的各种不适症状，影响健康。

同时烤肉出现焦糊的状态时，里面的肉类蛋白质会慢慢的分裂，同时也会形成一些致癌物质，食用后对人体的健康有很大的伤害，同时还会容易引起一些并发症的产生。

最好在平时吃烤肉的时候，要注意把握烤肉的时间，且尽量少吃烧烤类的食物，吃多了不仅会影响肠胃健康，还会增加肝脏功能的负担，应在日常生活中注意清淡饮食，多吃一些水果蔬菜，维持人体的营养均衡。