蔓菁虽然含有大量水分和维生素等营养物质,但是不宜多食,多食很容易造成气涨,对胃部吸收形成压力,影响其他营养物质的吸收,对人体造成伤害,脾胃虚弱的人群更不宜食用过多。

阴虚内热者忌食

蔓菁虽然是偏中性的食材,但是患有热性咳嗽和阴虚内热的人群也不宜食用,同时血管硬化,高血压等人群也不适合吃蔓菁,所以家中有老年人,应注意避免食用蔓菁,以免对老人身体造成伤害。

孕妇忌食

孕妇怀孕期间不能用药,而蔓菁也同时作为药材使用,用于排气和治疗霍乱,可能会对人体产生副作用,这种排气治疮的功效也可能对胎儿造成伤害,所以孕妇最好不要食用蔓菁。