杏鲍菇和鸡肉可以一起吃，两者的成分不相克一起吃也不会有不良的影响。杏鲍菇中含有丰富的蛋白质、还原糖、灰分以及氨基酸，鸡肉的营养价值同样很高，含有蛋白质、尼克酸、维生素以及钙、磷、铁等多种矿物质。

杏鲍菇和鸡肉一起吃可以为机体补充多种营养，杏鲍菇中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，有润肠通便的作用，其中的灰分有助于身体的生长发育和免疫调节，同时鸡肉还有促进血液循环、保护肠胃的作用，一起吃能够增强人体的抵抗力。

杏鲍菇和鸡肉可以一起煸炒也可以一起炖汤食用，但是需要注意杏鲍菇一定要经过高温烹煮熟后再食用，否则容易引起中毒反应，且过敏体质和湿疹患者最好不要食用杏鲍菇，也不宜和鹌鹑蛋、卤肉、田螺一起食用，不利于身体健康。