柿子和人参果都是一种营养价值很高的水果，通常来说它们是能一起吃的，同吃后不会对人体产生很大的负面影响，但在平时中也要适量食用为宜，且人参果是一种天然的高营养水果，同吃后能利于人体健康。

但在食用的时候最好不要一次性吃太多，由于柿子中含有丰富的酸类物质，容易与人参果的蛋白质结合形成难以消化的物质，这样会容易一定的刺激人体的肠胃，从而出现各种肠胃不适的症状。

同时人参果的热量很低，果肉清香可口，含有较为丰富的蛋白质、维生素、糖类、矿物质等营养物质，经常适量食用的话能补充人体所需的各种营养物质，可有增加人体抵抗力和免疫力的作用，还能起到美容养颜的功效。