豆浆在低温下保存第二天可以继续喝，气温比较低的秋冬季常温储存也不会变质，第二天继续喝也不会有影响，夏季气温比较高的时候可以放进冰箱中冷藏，但是建议冷藏的时间不要超过24小时，煮沸后再饮用，以免变质危害健康。

放置到第二天的豆浆如果有异味，出现大量的沉淀、漂浮物，就说明已经变质了，不适合继续饮用，否则会导致腹痛、腹泻、腹胀等肠胃不适的不良反应，还会降低机体的抵抗力，因此最好在当天饮用，不要存放太长时间。

豆浆放入冰箱之前要先煮沸，冷却密封后再冷藏，取出饮用之前也要先煮沸，煮的时候最好打开锅盖让豆浆中滋生的有害物质随着水蒸气蒸发掉，另外不要把豆浆倒入暖瓶中保存，其中的环境有利于滋生细菌，饮用后会危害人体健康。