铁皮石斛和枸杞子没有相克的成分，可以一起食用。铁皮石斛性微寒，味甘，枸杞子性凉，两者的性味不冲突，都有生津养胃、滋阴润肺、解热止咳、明目的功效，一起食用有相互促进的作用，能够为机体提补充更多的营养。

铁皮石斛中含有可以防治眼睛中产生浑浊物质的成分，可以达到明目的效果，枸杞子中含有丰富的维生素，有明亮眼睛的作用，两者同食明目效果更好，另外还有解酒、美容养颜、提高身体免疫力、益气活血、补脾健胃的功效。

铁皮石斛和枸杞子可以一起煮水喝，有养胃健脾、明目的作用，也可以用来煮粥，有益气活血、护胃健脾、滋阴养颜的功效，但是不宜食用过量，石斛每天大约10克，枸杞每天38克左右，铁皮石斛性寒不适合体寒的人食用。