生蚝的营养价值丰富,一天吃两个就能满足身体对锌、硒的需求,锌是人体必需的微量元素,构成体内的多种酶和金属蛋白,能促进人的生长发育,但是摄取过量会损害人的健康。

生蚝含有大量的蛋白质、多种维生素以及矿物质,其营养成分和有机质能够调节体内的油脂分泌,女性适量食用,能够减少皱纹,润泽皮肤,起到美容养颜的作用。

生蚝味道鲜美,但却不宜多吃,否则会增加肠胃负担,出现消化不良的现象。在食用生蚝时不宜饮用啤酒,会加速体内尿酸的形成,影响身体健康。生蚝还不宜与水果一同食用,会引发腹泻。