枣子中含有人体中必需的有机酸、胡萝卜素、蛋白质和铁、钙、磷、硒等微量元素,富含维生素C,酸奶由牛奶发酵而来,富含蛋白质、钙和维生素,两者的营养价值非常高,且没有相克的成分,可以一同食用。

枣子和酸奶一同食用还可以促进枣子的消化和吸收,有补气养血、解郁安神、健脾益胃和保护肝脏的功效,经常食用还能软化血管,减少血液中的胆固醇,有效预防心血管疾病,降低冠心病和动脉硬化的发病率,增强机体的免疫力。

两者一同食用时,可以直接将枣子切碎直接拌在酸奶中食用,还有红枣酸奶,注意不要空腹食用,也不要一次食用太多以免引起腹泻。另外,酸奶不能加热,否则会失去原有的味道,营养价值也会流失殆尽。